予約を取るのが難しいとされる恵比寿のウェスティンホテル東京１階にある「ザ・テラス」のデザートビュッフェ。
特に人気の苺はなかなかキャンセルの隙間を探すのも大変でしたが。
まめにサイトをチェックしていて、やっと休みの日と合うキャンセルが出ていたので速攻で予約！
１月２７日に行ってきました。
苺テーマのデザートビュッフェの期間は１月から４月まで。
しかし一か月ごとにメニューも変わるそうです。
１月の苺デザートはチーズのようでした。
２月はチョコレートかな？
聞くだけで心が躍りそうな「苺」のデザートビュッフェ。
楽しみです！
スポンサーリンク
当日の行動をつらつらと。
１月２７日は月曜日。
ウェスティンのデザートビュッフェは１５：００からです。
午前中は国立博物館の特別展に行きたかったのですが。
月曜日って博物館や美術館はほぼ休館日ですからね。
残念。
ってことで。
日比谷でカイジの映画を見てきました。
好きなんですよ、カイジ。
都合よすぎとか後出しすぎとかいろいろありますが。
大好きです。
というか、藤原竜也好き。
映画が終わって１２時過ぎ。
コーヒーを飲んで少し時間をつぶしてから恵比寿へ向かいます。
恵比寿に着いたのは１４時少し前でした。
少し早かったかなと思いつつ、クリスマスの時はこの時間でも並んでる人がいらっしゃったので。
そのままホテルへ行ってみると。
すでに１０人くらいが並んでいました。
私もそのまま列につきます。
それから１時間。
携帯で青空文庫を読みつつ待っていました。
このあたりの時間はランチを終えた皆さんが会計をするためにレジ前に並んでいます。
そのうちランチも行ってみたいなぁ……とか毎回思っていたり。
１５時少し前に席への案内が始まります。
受付担当さんが言っていた席番を聞いて
「あ、今日はカウンターだ」と。
９０番台はカウンター席のようですね。
一人で二人用のソファ席に座るのも申し訳ないなと思いつつも。
やっぱりソファ席でゆっくりしたいかな、なんて。
キャンセルに滑り込んでもソファ席の時もあるので、これも運ですね。
席に着くとドリンクのオーダーです。
ドリンクメニュー。
せっかくシーズナルドリンクがあるのでそれを頼みます。
バナナストリベリーラテとハニーレモンティー。
どちらもホット。
バナナストリベリーとかとってもそそられる名前ですが。
やっぱり甘いよね？
甘いものを食べるのでドリンクはさっぱりしてそうなハニーレモンティーにしました。
オーダーを終えてまずは写真。
ここで写真を撮る人とすぐにデザートを取る列に並ぶ人と別れます。
そのうちスタートの声がかかって
ウェスティンホテル東京
ザ・テラスのストロベリーデザートビュッフェ
スタートです！
ビュッフェ台は苺いちごイチゴ……たまりません！
チーズのクリーム苺添え
白玉入り苺のクリームぜんざい
これ美味しかったです！
好き！
苺と赤いベリーのクランブル添え
苺とピスタチオのキャラメリゼ
苺とレモンのフォンテーヌブロー
フォンテーヌブローって毎回出てきますよね。
チーズを使っているようでとても好きなメニューです。
フランスのフロマージュブラン（白いチーズ）と生クリームを使ったデザートのようです。
苺のマリネとザバイオーネ
ザバイオーネはイタリアのピエモンテの名物デザートだそうです。
卵黄と砂糖を温めてそこに洋酒を加えて煮詰めていくもの。
甘そう……でも美味しそう。
残念ながら食べられませんでしたが。
ババロアバニラ苺のクリーム添え
グラスショートケーキ
苺のババ
苺のティラミス
ストロベリーレアチーズケーキ
苺とキウイのカッテージチーズ添え
このグラス可愛い。
苺とタイムのナージュ
ナージュは香味野菜に白ワインを加えて煮て、そこに魚介類などを入れて調理した煮汁を煮詰めて、生クリームなどでつないでソースにする調理法……だそうです。
ナージュ仕立て、とか言うようですね。
これは食べなかったのですが、見た感じ、苺がシロップに漬かっているような感じかな？
ラズベリーと苺 ルビーチョコレートのタルト
苺と彩りフルーツ
ストロベリーリンツァー
毎回こういう紙袋に入ったものがあるのですが。
一度も食べたことがありません。
中身が見えないのがネックなのですが。
リンツァーって、リンツァートルテは聞いたことありますけど。
そんな感じのものが入ってるのかな？
今度は取ってみようかな。
苺ミルク
ヴィクトリアケーキ
女王様の名前を冠してるくらいだから高貴ないわれのケーキなのかなと。
イギリスでもメジャーなスポンジケーキなんだとか。
ふんわりというよりは、ずっしりっぽいですよね。
ストロベリーチョコレートケーキ
フレジェ
ヴィクトリアケーキがイギリス版ショートケーキなら、フレジェはフランス版ショートケーキだそうです。
でもこちらもずっしり派でした。
苺入りファーブルトン
フランスのブルターニュ地方の焼き菓子とのこと。
デザートビュッフェにくるといろいろなお菓子の名前を覚えられますね～＾＾
フレッシュ苺
本来なら一番に撮らねばならないはずのフレッシュ苺。
うっかりしてたら狩りつくされていました。
左から
ゆめのか
とちおとめ
べにほっぺ
私に味の違いが分かるのかな、と思っていたら。
食べ比べてみると味の違いというか、味の濃さ的なものが違う感じ？
個人的には、ゆめのかが好きでした。
デザートは苺テーマの他にも常設コーナー（？）がありましたが。
今回は撮っていませんでした。
さて。
列に並んで、まずは１皿め
真ん中の壺が可愛すぎて。
白玉とあんこが入っているぜんざいです。
これホントに美味しかった！
フォンテーヌブローもチーズのクリーム添えも美味しかった！
私、チーズが好きなんだなぁと。
１皿めを食べ終えるころに伝票がきました。
あ、今回は早い。
会計を後回しにするとレジが混むので。
ここはササっと払ってしまいましょう。
２皿め
苺ショートケーキは安定の美味しさ。
これ毎回言ってるような気がしますが、ホントに落ち着きます。
彩りフルーツは下にあるカスタードクリーム（？）が美味しかったです。
カッテージチーズのも好き＾＾
甘いものが続くので、口直しの梅干しとガリ。
デザートを食べたら梅干しをつついて水を少し飲んで
口の中をリセットです。
軽食を取りに行って戻ってきたらテーブルサービスのバニラスフレが来ました。
軽食を食べているうちにしぼんでしまいましたが。
持ってきてくれたときはふっくらしているんですよ。
昔ながらのナポリタンが好きすぎます。
お腹がいっぱいになってきたのでお手洗いがてら少し歩きます。
ロビーのディスプレイがいつも楽しみ。
テーマは春節かな？
店内の飾りも可愛いです。
３皿め、最後です
タルトの下にあったチョコレートが甘かったです……。
あとはコーヒーを飲みながらのんびりとカウンター内でドリンクを作っているスタッフさんを眺めていました。
作業してるところ見るの好きです。
苺のデザートビュッフェ、来られてよかったぁ。
しかもチーズとの組み合わせ。
白玉のぜんざいもよかった。
次の２月は苺とチョコレートかな？
またサイトでキャンセルが出るのを待ちつつ、上手く予定が合わなかったら現地に行ってのキャンセル待ちをしてみようかな。
楽しみですね。
スポンサーリンク
